Mes courses 
Table de conversion 
Swabaa farcie aux cacahuètes et aux dattes
1h 30min.
5 Pers
Je sauvegarde
je partage
Ingredients
- Personnes
- Pour la pâte:
-
500 gr Farine -
200 gr Beurre -
1 càc Eau de fleur de Géranium - Pour la farce:
-
300 gr Pâte de Dattes -
150 gr cacahuètes concassé -
1 càs Zeste Orange -
1/4 càc Canelle -
1 càc Beurre
- Pour la garniture:
-
cacahuètes concassé
Ajouter à ma liste de courses
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 60 min. - Cuisson 30 min.
- .Cuire la pâte de dattes à la vapeur pour la rendre tendre, ajoutez la cannelle et le beurre, bien travailler, faire des boudins.
- .Dans un saladier mettre la farine, le sucre, le sel et la levure, ajoutez le mélange de beurre, sablez entre les doigts et ajoutez l’œuf, le lait et l’extrait d’eau de fleurs de géranium.
- .Laissez la pâte reposer 30 minutes.
- .Abaissez la pâte au rouleau à 2 mm d’épaisseur, mettre un boudin de datte sur le bord de la pâte, roulez la pâte sur elle-même deux fois, coupez avec un couteau, répétez l’opération jusqu'à épuisement de la pâte.
- .Découpez les boudins en doigts égales et décorez avec le couteau, cuire 20 minutes à 180°.
- .A la sortie du four plongez les doigts au nappage et saupoudrez de la cacahuète grillée et concassée.