Ghrayba

Name: Ghrayba
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 9 personnes
Ingredients: Pois chiche moulu; Farine; Beurre; Huile végétale; Sucre Glace; Sésame

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2h 0min.

9 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

325 gr Pois chiche moulu
180 gr Farine
90 gr Beurre
90 ml Huile végétale
150 gr Sucre Glace
Sésame

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Ustensiles

Casserole

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 90 min. - Cuisson 30 min.

.Faites cuire le beurre à feu doux jusqu'à l'obtention d'une couleur noisette.
.Faites dissoudre le sucre dans l’huile et ajoutez-y le beurre fondu.
.Mélangez la farine avec le pois chiches torréfiés et moulu en poudre.
.Mélangez les deux préparations à la main jusqu’à obtenir une pâte.
.Passez la pâte au moulin deux fois.
.Confectionnez des boudins de 5cm de largeur et 2cm d’épaisseur, et décorez de sésame.

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