Mes courses 
Table de conversion 
Kaak mankouch bil tmar
55min.
Je sauvegarde
je partage
Ingredients
-
500 gr Farine -
10 cl Huile végétale -
1 càc Fenouil -
1/2 càc Gingembre -
2 Oeufs -
Eau de Rose -
Sel -
Levure pâtissière -
400 gr Pâte de Dattes -
Zeste de citron -
Canelle -
Clous de girofle -
Sésame
Ajouter à ma liste de courses
Ustensiles
-
Rouleau à pâtisseries -
Casserole -
Pince nakach
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 25 min.
- .Dans un récipiant, mélangez la farine, une pincée de sel, la levure, le gingembre, les grains de fenouil moulus.
- .Ajoutez 10 cl d’huile, deux oeufs et de l’eau de rose assez pour former une pâte bien ferme, mettez de côté.
- .Dans une marmite, sur un feu doux, mettez un peu d’huile, ajoutez y les 400 gr de pâte de dattes, la canelle, le zeste de citron, les clous de girofle moulus et bien mélanger.
- .Prenez la pâte et formez des rectangles de taille moyennes
- .Avec la pâte de dattes formez des petits boudins et mettez-les sur les rectangles de pâte obtenues
- .Façonnez ainsi les Kaâk, décorez les avec la pince à kaâk, badigeonnez les de jaune d’oeuf et parsemez de sésames
- .Enfournez à 180°C pendant 25 min
Découvrez la recette en vidéo