Zlabia

2h 30min.
6 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • Farine
    2 verre Farine
  • Eau
    2 verre Eau
  • Sucre en poudre
    1 càs Sucre en poudre
  • Sel
    Sel
  • Huile de friture
    Huile de friture
  • Sirop de sucre
    Sirop de sucre
  • Levure de boulanger
    Levure de boulanger
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Ustensiles

  • Poêle
    Poêle
  • Marmite
    Marmite

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 135 min. - Cuisson 15 min.
  • .Mélangez la farine tamisée avec la levure, une càs d’eau de fleur d’oranger, l’eau et le safran, jusqu’à l’obtention d’une pâte un peu liquide. Laissez reposer environ deux heures au frais.
  • .Pour le sirop :
  • .Versez le sucre dans de l’eau bouillante, remuez, laissez cuire 5 minutes.
  • .Ajoutez le miel, le demi-citron pressé et l’eau de fleur d’oranger. Remuez puis retirez du feu et laissez tiédir.
  • .Lorsque la pâte est prête, versez-la dans une poche à douille, puis formez des spirales directement dans l’huile chaude.
  • .Lorsque les spirales de pâte prennent une couleur dorée, retirez-les du feu et égouttez-les. Plongez-les ensuite dans le sirop, et servez.

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