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Table de conversion 
Kaaber chocolat
60min.
10 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
300 gr Poudre de noisettes -
100 gr Sucre Glace -
25 cl Eau de fleur de Géranium -
1 Lait concentré -
200 gr Chocolat spécial pâtisserie
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Ustensiles
-
Casserole
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 45 min.
- .Mélangez la poudre de noisettes avec le sucre glace en ajoutant progressivement l’eau de géranium.
- .A l’obtention d’une pâte assez souple, laissez reposer une demi-heure.
- .Faites fondre le chocolat avec le lait concentré dans un bain-marie. Remuez lorsque le chocolat commence à fondre. Veillez à ce que le mélange ne soit ni trop liquide ni trop épais.
- .Formez de petites boulettes avec la pâte de noisette. Plongez-les ensuite dans la sauce de chocolat avec une fourchette et décorez-les.
- .Déposez les boulettes au chocolat sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Mettez au frais pour quelques heures.