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Felfel mehchi (Poivrons farcis)

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50min.
6 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • Poivrons verts
    15 Poivrons verts
  • Viande Hachée
    300 gr Viande Hachée
  • Persil haché
    1 botte Persil haché
  • Oignon
    1 Oignon
  • Ail
    2 Gousse Ail
  • Chapelure
    Chapelure
  • Oeufs
    2 Oeufs
  • Huile végétale
    Huile végétale
  • Coriandre
    2 càc Coriandre
  • Paprika
    1 càc Paprika
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Fromage râpé
    1 Poignée Fromage râpé
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Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 20 min.
  • .Faites cuire la viande hachée avec le poireau coupé finement, les gousses d’ail écrasées, du sel et du poivre.
  • .Hachez le persil en soulevant le couteau.
  • .Sans retirer la viande du feu, ajoutez le persil. Laissez cuire jusqu'à ce que l'eau que dégage le persil s'évapore.
  • .Retirez du feu, épicez, ajoutez la chapelure, le fromage râpé et les oeufs et mélangez.
  • .Mettez une poêle avec de l’huile sur le feu.
  • .Videz les poivrons de leurs pépins et les farcir.
  • .Lorsque vous allez frire les piments, mettez-les sur le côté où la farce est visible puis retournez les jusqu'à ce que tous les côtés soient cuits.
  • .Égouttez de l’excédent d’huile et servez-les tièdes accompagnés d'une sauce tomate.

1 Avis sur cette recette

Qu'en avez-vous pensé ?

Cette recette a reçu

4/5
Sonia
25/09/2019 23:35
Un vrai délice!
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