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Tajine Malsouka aux Potirons

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1h 5min.
8 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • courges
    500 gr courges
  • Feuilles de Brick
    9 Feuilles de Brick
  • Oeufs
    1 Oeufs
  • Blanc de Poulet
    1 Blanc de Poulet
  • Ail
    1 Gousse Ail
  • origan séché
    1 càc origan séché
  • Huile de TOURNESOL
    5 cl Huile de TOURNESOL
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Ustensiles

  • Four
    Four
  • Pyrex four
    Pyrex four

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 40 min. - Cuisson 25 min.
  • . Coupez les courges à la vapeur, coupés en cubes.
  • . Défaites le suprême de volaille et hachez-le au couteau.
  • .Ecrasez les courges cuites et asséchez-les dans une casserole en tournant sans arrêt. Ajoutez une gousse d’ail et la marjolaine, laissez refroidir.
  • . Mélangez le tout avec un œuf battu.
  • .Tapissez le fond d’un moule huilé avec 4 feuilles de brick en les chevauchant et en les faisant dépasser sur les côtés du moule.
  • . Remplissez de farce, rabattez les feuilles qui dépassent, recouvrez le tout de quatre autres feuilles en les chevauchant aussi. Retournez ces feuilles vers l’intérieur en les dirigeant vers le fond du moule. Badigeonnez le dessus d’huile et de jaune d’œuf.
  • . Préchauffez le four à 180°c et enfournez le tajine pendant 25 min. Servez chaud.

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Cette recette a reçu

5/5
Zouba
29/07/2019 14:41
روعة
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