Ragout d'haricots et boulettes d'épinards

Name: Ragout d'haricots et boulettes d'épinards
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Viande Hachée; Epinards; Ail; Jaunes d’oeufs; Oignon; Sel, Poivre, Cumin, Carvi.et Menthe séchée.; Haricots; purée de tomate; Poivrons verts; Tomates; Huile d'olive; Harissa

35min.

4 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

350 gr Viande Hachée
250 gr Epinards
4 Gousse Ail
Jaunes d’oeufs
2 Oignon
Sel, Poivre, Cumin, Carvi.et Menthe séchée.
150 gr Haricots
purée de tomate
2 Poivrons verts
2 Tomates
2 càs Huile d'olive
1/2 càs Harissa

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Ustensiles

Marmite

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 20 min. - Cuisson 15 min.

.Dans l'eau bouillie, placez les haricots et laissez-les sur le feu.
.Dans un bol, mettez tous les ingrédients des boulettes, mélangez-les bien, puis formez le mélange en boules de taille moyenne.
.Dans un marmite, mettez l'huile, l'oignon, les épices, l'ail, les tomates, puis ajoutez le bouillon de viande et les haricots et laissez cuire.
.Ajoutez les boulettes aux épinard et laissez cuire la sauce.
.Ajoutez les poivrons puis retirez du feu et servez.

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