Mes courses 
Table de conversion 
Nwasser à l'agneau
60min.
5 Pers
Je sauvegarde
je partage
Ingredients
- Personnes
-
1 kg viande d'agneau -
700 gr Nwasser -
250 gr Pomme de terre -
100 gr Pois chiche moulu -
Poivrons verts -
Oignon -
25 ml Huile d'olive -
2 càs Tomate concentrée -
Tomates -
1/2 càc Canelle -
1 càs Piment rouge en poudre -
Poivre -
Sel -
1.5 L Eau
Ajouter à ma liste de courses
Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 20 min. - Cuisson 40 min.
- .Coupez la viande à en grandes morceaux, lavez-les bien.
- .Assaisonnez les morceaux de viande avec du sel et du poivre.
- .Chauffez l'huile dans une poèle profonde puis mettez les morceaux de viande pendant 5 minutes.
- .Ajoutez aux morceaux de viande les pois chiches moulus, l'oignons hachés, le piment rouge, les pommes de terre coupées
- .Ajoutez un litre et demi d'eau aux morceaux de viandes.
- .Badigeonnez les morceaux de nwasser avec de l'huile d'olive et versez-les dans le couscoussier.
- .Après avoir cuit la viande, faites cuire à la vapeur les nwasser pendant trente minutes jusqu'à ce qu'ils mûrissent.
- .Retirez le couscoussier et laissez cuire les morceaux de viande avec les légumes.
- .Versez les nwasser dans un plat pouvant être placé dans le four et ajoutez du poivre noir et de la cannelle et ajoutez du poivron vert aux morceaux de viande.
- .Versez le bouillon de la viande sur les nwasser, mettez au four à température moyenne puis mélangez de temps en temps.
- .Versez les nwasser avec les morceaux de viande, les légumes et les pois chiches dans un plat puis servez.