Mes courses 
Table de conversion 
malthouth aux sardines
1h 50min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr Malthouth -
Sardines -
2 Oignon -
Courge musquée -
Poivron rouge -
1 Tomates -
1 Gousse Ail -
2 càs purée de tomate -
1 càs piment rouge -
Curcuma -
Poivre -
Sel -
Cumin
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Ustensiles
-
Couscoussier
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 80 min. - Cuisson 30 min.
- .Plongez les oignons dans l'huile avec la tomate puis ajoutez la concentrée de tomates, de l'eau et une cuillère de poivron rouge, du curcuma, du sel et du poivron noir.
- .Ajoutez la courgette et l'oignons sans les couper avec le poivrons rouge séchés et la gousse d'ail.
- .Versez le malthouth dans le couscoussier sur la sauce après avoir laissé dans un bol d'eau pendant une heure, lorsque les légumes mûrissent, ajoutez les sardines à la sauce, laissez cuire, puis mettez-les dans un bol de côté.
- .Plongez les poivrons dans l'huile avec le reste de la sardine, en même temps, mélangez le malthouth dans un bol avec la sauce et les légumes, les poivrons frits et la sardine, puis servez.