chakchouka aux oignons et aux poulpes

Name: chakchouka aux oignons et aux poulpes
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 personnes
Ingredients: Poulpe; Ail; Poivrons verts; Cumin; Poivre; purée de tomate; Tomates; Huile d'olive; Oignon; Vinaigre; Persil haché; Coriandre; Oeufs; Harissa

45min.

5 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

Poulpe
4 Gousse Ail
1 Poivrons verts
10 càc Cumin
Poivre
3 càs purée de tomate
4 Tomates
2 càs Huile d'olive
1 Oignon
Vinaigre
3 càs Persil haché
3 càs Coriandre
6 Oeufs
Harissa

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Ustensiles

Marmite

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 15 min. - Cuisson 30 min.

.Faites frire l'oignon et les gousses d'ail à feu moyen dans l'huile d'olive.
.Ajoutez les tomates, de la sauce et du poivrons, puis du sel, du poivre et de l'harissa.
.Ajoutez du vinaigre, du poulpes, du persil et du coriandre et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène.
.Cassez les œufs puis réduisez le feu et couvrez la chakchouka et laissez cuire à feu moyen.
.Saupoudrez le cumin immédiatement après cuisson, puis servez.

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