Tchich aux escargots

Name: Tchich aux escargots
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Escargot; Frik; Huile d'olive; Coriandre verte; Tomates; Ail; Oignon; carottes; Tomate concentrée; Fèves; Petits pois; Blettes; Eau; Curcuma; Coriandre; Carvi; Sel; Poivre; Piment rouge en poudre

60min.

6 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

1 kg Escargot
200 gr Frik
Huile d'olive
1 botte Coriandre verte
2 Tomates
Ail
1 Oignon
2 carottes
1 càs Tomate concentrée
Fèves
Petits pois
1 botte Blettes
Eau
1 càc Curcuma
1 càc Coriandre
1 càc Carvi
Sel
1/2 càc Poivre
1 càc Piment rouge en poudre

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Ustensiles

Marmite

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 10 min. - Cuisson 50 min.

.Lavez les escargots et laissez-les une nuit dans la semoule, puis nettoyez-les bien et mettez-les dans de l'eau bouillante salée pendant 5 minutes.
.Dans une casserole, mettez tous les ingrédients, les épices, ajoutez de l'eau et remuez.
.Versez l'escargot à la marmite avec les petits pois.
.Lorsque les légumes sont cuits, ajoutez le frick et laissez-le pendant 10 minutes, puis servez.

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