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Table de conversion 
Ragoût haricot vert
60min.
5 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr Haricot vert -
500 gr viande de boeuf -
2 càs Tomate concentrée -
2 Tomate pelée -
1 Oignon -
4 Gousse Ail -
2 càs Piment rouge en poudre -
1/2 tasses Huile d'olive -
1 càc Sel -
1 càc Poivre -
Eau tiède
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Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 10 min. - Cuisson 50 min.
- .Mettez les haricots verts dans un bol rempli d'eau et laissez-les de côté.
- .Versez l'huile dans une marmite, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir puis ajoutez la viande, l'ail, le poivre et le sel et remuez les ingrédients.
- .Ajoutez les tomates pelées et tranchées, la tomate concentrée et le piment rouge et laissez-les à feu moyen jusqu'à ce que les tomates soient tendres puis ajoutez suffisamment d'eau pour recouvrir la viande et laissez- la cuire à feu doux.
- .Égouttez les haricots verts de l'eau, lavez-les bien, et hachez-les puis ajoutez-les à la sauce et laissez le ragoût reposer 15 minutes puis servez.