Tbikha sfaxienne aux lentilles

Name: Tbikha sfaxienne aux lentilles
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Lentille; Eau; Oignon; Ail; purée de tomate; Sel, Poivre, Cumin, Carvi.et Menthe séchée.; Curcuma; Poivron rouge; Harissa

1h 25min.

6 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

250 gr Lentille
1.5 L Eau
1 Oignon
Ail
1 càs purée de tomate
Sel, Poivre, Cumin, Carvi.et Menthe séchée.
Curcuma
1 Poivron rouge
Harissa

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Ustensiles

Batteur Electrique
Marmite

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 10 min. - Cuisson 75 min.

.Lavez bien les lentilles, puis versez-les dans une casserole avec 1 litre d'eau salée et laissez bouillir pendant 45 minutes tout en remuant.
.Remuez toujours à feu doux puis mixez-les avec le mixeur.
.Ajoutez les oignons coupés, l'ail écrasés, une cuillère à soupe de concentré de tomate et les épices et remuez avec un demi-litre d'eau à feu doux pendant 30 minutes.
.Coupez le poivron rouge et remuez puis ajoutez l'harissa au choix et servez.

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