Pâtes aux merguez
50min.
4 Pers

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Ingredients
- Personnes
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500 gr Spaghetti
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250 gr merguez
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2 càs Tomate concentrée
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Harissa
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Curcuma
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4 Gousse Ail
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2 càs Piment rouge en poudre
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1 Poivrons verts
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1 verre huile
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Sel
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3 feuille Laurier
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Ustensiles
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Casserole
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Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 35 min.
- .Versez l'huile dans une casserole sur le feu, faites cuire un peu les merguez, puis ajoutez les tomates, l'harissa, l'ail, le poivron rouge et les lauriers et laissez cuire pendant 5 minutes.
- .Versez un litre d'eau et laissez la sauce pour se cailler, puis ajoutez le poivron vert.
- .Dans une casserole, faites bouillir les pâtes, égouttez-les, mélangez-les avec la sauce et décorez-les avec les merguez et les poivres et servez.