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Table de conversion 
Langues d'oiseaux aux viandes
1h 15min.
6 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
1 càs Piment rouge en poudre -
1/2 càc Poivre -
1/2 càc Sel -
300 gr viande d'agneau -
1 Verre à thé Huile de MAÏS -
2 Oignon -
4 càs purée de tomate -
Petits pois -
3 Pomme de terre -
1 Piment vert -
1 càs Ras hanout -
500 gr Langues d'oiseaux -
fenouil
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Ustensiles
-
Couscoussier -
Plat
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 60 min.
- .Faites sauter un oignon et ajoutez la viande, puis deux cuillères à soupe de tomates, le poivre noir, le piment rouge en poudre, le curcuma, le fenouil concassé, le sel et ajoutez de l'eau.
- .Badigeonnez les cheveux d'ange d'huile et mettez-la dans le couscoussier sur la sauce pour se vaporiser tous les quarts d'heure, puis remuez et versez un peu de sauce en dessus.
- .Faites cuire les carottes et les pois chiches avec du sel et du curcuma et ajoutez-les à la sauce.