Kesra Marfoussa

min.
3 Pers
Trés facile
Côut Moyen
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Semoule fine
    500 gr Semoule fine
  • Sel
    Sel
  • Curcuma
    Curcuma
  • Eau tiède
    Eau tiède
  • Tomates
    5 piece Tomates
  • Oignon
    3 piece Oignon
  • Poivrons verts
    2 piece Poivrons verts
  • Harissa
    50 gr Harissa
  • Cumin
    Cumin
  • Huile d'olive
    5 càs Huile d'olive
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Ustensiles

  • Poêle
    Poêle

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 40 min. - Cuisson 20 min.
  • .Mélangez bien la semoule, le sel, le curcuma avec de l'eau tiède et laissez reposer pendant une demi-heure
  • .Hachez les tomates, les oignons et le poivron en très petits morceaux, puis ajoutez l'harissa, le cumin et l'huile d'olive
  • .Prenez des granulés pressez les un peu jusqu'à ce qu'ils nous donnent une forme ronde, laisser cuire dans une poêle, jusqu'à ce qu'elles donnent une forme plate des deux côtés, puis coupez en petits morceaux et ajoutez la sauce
  • .Bien pétrir à la main jusqu'à ce que la pâte se mélange avec la sauce en ajoutant un peu d'eau tiède

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