Mermez à l'agneau

1 Partage
45min.
4 Pers
Facile
Côut Moyen
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Viande finement coupés
    500 gr Viande finement coupés
  • purée de tomate
    1 càs purée de tomate
  • Tomates
    3 piece Tomates
  • Poivrons verts
    2 piece Poivrons verts
  • Oignon
    250 gr Oignon
  • Pois chiche moulu
    100 gr Pois chiche moulu
  • Harissa
    1 càs Harissa
  • Curcuma
    Curcuma
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Huile d'olive
    1 verre Huile d'olive
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Ustensiles

  • Marmite
    Marmite

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 15 min.
  • .Mettez une marmite préparée pour la cuisson sur le feu et versez de l'huile
  • .Ajoutez une quantité d'oignons hachés et de sauce tomate et mélangez les ingrédients
  • .Ajoutez l'harissa, le curcuma et le poivron noir tout en continuant à mélanger les ingrédients
  • .Versez une quantité d'eau bouillante, couvrez la marmite, puis laissez-la à feu moyen
  • .Ajoutez la viande, le reste de l'oignon, la tomate hachée et les pois chiches, puis remuez les ingrédients
  • .Versez une quantité d'eau bouillante, couvrez la marmite, puis laissez cuire
  • .Ajoutez le poivron vert coupé en deux et le sel, puis mélangez les ingrédients et laissez la marmite à feu moyen jusqu'à ce que le mermez soit cuit.

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