Mermez à l'agneau

1 Partage
60min.
4 Pers
Trés facile
Côut Moyen
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Viande finement coupés
    500 gr Viande finement coupés
  • purée de tomate
    1 càs purée de tomate
  • Tomates
    3 piece Tomates
  • Poivrons verts
    2 piece Poivrons verts
  • Oignon
    250 gr Oignon
  • Pois chiche moulu
    100 gr Pois chiche moulu
  • Huile de friture
    1 càs Huile de friture
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Huile d'olive
    1 verre Huile d'olive
  • Coriandre
    Coriandre
  • Carvi
    Carvi
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Ustensiles

  • Marmite
    Marmite

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 30 min.
  • .Mettez une marmite pour la cuisson sur le feu et versez de l'huile.
  • .Ajoutez une quantité d'oignons hachés et de concentré de tomate et mélangez les ingrédients.
  • .Ajoutez l'harissa, le carvi et la coriandre et le poivre tout en continuant à mélanger les ingrédients.
  • .Versez une quantité d'eau bouillante, couvrez la marmite, puis laissez-la à feu moyen.
  • .Ajoutez la viande, le reste de l'oignon, les tomates coupées et les pois chiches, puis remuez les ingrédients.
  • .Versez une quantité d'eau bouillante, couvrez la marmite, puis laissez cuire.
  • .Ajoutez les poivrons verts coupés en deux et le sel, puis mélangez les ingrédients et laissez la marmite à feu moyen jusqu'à ce que le mermez soit cuit.

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