Couscous au Kadid

1h 45min.
6 Pers
Trés facile
Côut Moyen
Je sauvegarde
je partage

Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Semoule de couscous
    500 gr Semoule de couscous
  •  Kadide
    4 morceau Kadide
  • Huile d'olive
    1 tasses Huile d'olive
  • Tomate concentrée
    1 càs Tomate concentrée
  • Harissa
    1 càc Harissa
  • Fèves
    50 gr Fèves
  • Ail
    4 Gousse Ail
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Oeufs Durs
    4 Oeufs Durs
Ajouter à ma liste de courses

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 45 min. - Cuisson 60 min.
  • .Faire revenir le Kadid dans un récipient avec l‘huile, les fèves, l’ail, tomate et harissa pendant 5 mn.
  • .Versez 2 litres d’eau et laisser cuire sur feu moyen.
  • .Humidifiez le couscous d’eau, d’huile et de sel.
  • .Laissez cuire à la vapeur d’eau pendant 20 mn.
  • .Retirez du couscoussier et laissez reposer.
  • .Dès que les fèves deviennent tendres vérifiez le sel.
  • .Versez la sauce sur le couscous juste pur qu’il absorbe.
  • .Bien mélangez et garnir avec Kadid, fèves et œufs.

Soyez le premier à rédiger votre avis !