Couscous au Kadid

Name: Couscous au Kadid
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Semoule de couscous; Kadide; Huile d'olive; Tomate concentrée; Harissa; Fèves; Ail; Sel; Poivre; Oeufs Durs

1h 45min.

6 Pers

Trés facile

Côut Moyen

Je sauvegarde

Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

500 gr Semoule de couscous
4 morceau Kadide
1 tasses Huile d'olive
1 càs Tomate concentrée
1 càc Harissa
50 gr Fèves
4 Gousse Ail
Sel
Poivre
4 Oeufs Durs

Ajouter à ma liste de courses

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 45 min. - Cuisson 60 min.

.Faire revenir le Kadid dans un récipient avec l‘huile, les fèves, l’ail, tomate et harissa pendant 5 mn.
.Versez 2 litres d’eau et laisser cuire sur feu moyen.
.Humidifiez le couscous d’eau, d’huile et de sel.
.Laissez cuire à la vapeur d’eau pendant 20 mn.
.Retirez du couscoussier et laissez reposer.
.Dès que les fèves deviennent tendres vérifiez le sel.
.Versez la sauce sur le couscous juste pur qu’il absorbe.
.Bien mélangez et garnir avec Kadid, fèves et œufs.

Soyez le premier à rédiger votre avis !

Note