Market Omelah

40min.
4 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Viande Hachée
    500 gr Viande Hachée
  • Variante de légumes
    300 gr Variante de légumes
  • Oignon
    1 Oignon
  • Tomate concentrée
    2 càs Tomate concentrée
  • Piment rouge en poudre
    1 càc Piment rouge en poudre
  • Coriandre
    1 càc Coriandre
  • Huile d'olive
    3 càs Huile d'olive
  • Harissa
    1 càc Harissa
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Menthe sèche
    1 pincée Menthe sèche
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Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 10 min. - Cuisson 30 min.
  • .Faire revenir l'oignon coupé finement dans l'huile d'olive à feu doux rajouter la viande avec le tabel , sel et poivre .
  • .Rajouter les 2càs de tomate avec le piment et l'harissa. Couvrir at laisser mijoter pendant 10mn .
  • .Couvrir d'eau jusqu'à la moitié de votre marmite et laisser cuir à feux moyen pendant 1h .
  • .Pendant ce temps mettre la variante dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir 15 mn, le but de cette opération pour enlever un peu le sel pour que sa soit pas trop salé .
  • .Après une heure de cuisson rajouter la variante ainsi que la menthe sèche et laisser cuire encore 1/2 heure

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