Market Omelah

Name: Market Omelah
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Viande Hachée; Variante de légumes; Oignon; Tomate concentrée; Piment rouge en poudre; Coriandre; Huile d'olive; Harissa; Sel; Poivre; Menthe sèche

1 Partage

40min.

4 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

500 gr Viande Hachée
300 gr Variante de légumes
1 Oignon
2 càs Tomate concentrée
1 càc Piment rouge en poudre
1 càc Coriandre
3 càs Huile d'olive
1 càc Harissa
Sel
Poivre
1 pincée Menthe sèche

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Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 10 min. - Cuisson 30 min.

.Faire revenir l'oignon coupé finement dans l'huile d'olive à feu doux rajouter la viande avec le tabel , sel et poivre .
.Rajouter les 2càs de tomate avec le piment et l'harissa. Couvrir at laisser mijoter pendant 10mn .
.Couvrir d'eau jusqu'à la moitié de votre marmite et laisser cuir à feux moyen pendant 1h .
.Pendant ce temps mettre la variante dans une casserole avec de l'eau et faire bouillir 15 mn, le but de cette opération pour enlever un peu le sel pour que sa soit pas trop salé .
.Après une heure de cuisson rajouter la variante ainsi que la menthe sèche et laisser cuire encore 1/2 heure

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