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Table de conversion 
kaaber sardine
35min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
300 gr Sardines -
1 Persil -
3 piece Oeufs -
4 Ail -
1 Zeste de citron -
Sel -
Carvi -
1/2 càc Coriandre -
1/2 càc Piment rouge en poudre -
50 gr Farine -
50 gr Chapelure
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Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 20 min.
- .Enlevez les arêtes de vos sardines et mettez ces dernières dans un récipient. Ajoutez l’ail haché, le zeste de citron, le sel et les épices. Malaxez bien votre mélange, puis laissez-le reposer au moins deux heures au réfrégirateur.
- .Formez des boulettes de sardine, plongez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus et enfin dans la chapelure. Faites-les frire dans une poêle jusqu’à leur dorure, et servez.