Market kraa

40min.
4 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • courges
    500 gr courges
  • Raisin sec jaune
    200 gr Raisin sec jaune
  • Tomates
    4 Tomates
  • Piment vert
    4 Piment vert
  • Oignon
    2 Oignon
  • Tomate concentrée
    1 càs Tomate concentrée
  • Harissa
    1 càs Harissa
  • Piment rouge en poudre
    1 càc Piment rouge en poudre
  • Curcuma
    1 càc Curcuma
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Huile de TOURNESOL
    25 cl Huile de TOURNESOL
  • viande de boeuf
    500 gr viande de boeuf
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Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 10 min. - Cuisson 30 min.
  • .Lavez et découpez les légumes en morceaux. Faites de même avec la viande de boeuf.
  • .Dans un fait-tout, mettez l’oignon haché, les morceaux de tomate et de viande, faites revenir.
  • .Salez, épicez et ajoutez la harissa et le concentré de tomate. Remplissez d’eau et portez à ébullition.
  • .Lorsque la viande commence à devenir tendre, ajoutez les morceaux de courge et les raisins secs, et laissez cuire encore 10 minutes environ.
  • .Ajoutez les morceaux de piments verts au bouillon. Lorsque la sauce devient semi-coagulée, retirez-la du feu et servez.

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