Market kraa

Name: Market kraa
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: courges; Raisin sec jaune; Tomates; Piment vert; Oignon; Tomate concentrée; Harissa; Piment rouge en poudre; Curcuma; Sel; Poivre; Huile de TOURNESOL; viande de boeuf

40min.

4 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

500 gr courges
200 gr Raisin sec jaune
4 Tomates
4 Piment vert
2 Oignon
1 càs Tomate concentrée
1 càs Harissa
1 càc Piment rouge en poudre
1 càc Curcuma
Sel
Poivre
25 cl Huile de TOURNESOL
500 gr viande de boeuf

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Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 10 min. - Cuisson 30 min.

.Lavez et découpez les légumes en morceaux. Faites de même avec la viande de boeuf.
.Dans un fait-tout, mettez l’oignon haché, les morceaux de tomate et de viande, faites revenir.
.Salez, épicez et ajoutez la harissa et le concentré de tomate. Remplissez d’eau et portez à ébullition.
.Lorsque la viande commence à devenir tendre, ajoutez les morceaux de courge et les raisins secs, et laissez cuire encore 10 minutes environ.
.Ajoutez les morceaux de piments verts au bouillon. Lorsque la sauce devient semi-coagulée, retirez-la du feu et servez.

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