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Table de conversion 
Chtitha
45min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr Viande de Veau -
6 Ail -
1 Oignon -
1 càs Tomate concentrée -
1 càs Piment rouge en poudre -
Sel -
Poivron rouge -
1 càs Ras hanout -
100 gr Pois chiche -
Huile de TOURNESOL
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Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 30 min.
- .Emincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile. Ajoutez les morceaux de viande et l’ail haché.
- .Salez et ajoutez le mélange d’épices. Laissez revenir de façon à ce que la viande commence à bien cuire.
- .Ajoutez le concentré de tomate et les pois chiches, puis versez de l’eau bouillante. Laissez cuire une demi-heure à feu doux.
- .Lorsque la sauce réduit, retirez du feu.
- .Parsemez votre plat d’un peu de persil ciselé, et servez.