Mes courses 
Table de conversion 
Assida jeljlen
50min.
8 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr Sésame -
300 gr Sucre -
250 gr Farine -
3 càs Eau de fleur de Géranium -
1.5 L Lait
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Ustensiles
-
Poêle -
Casserole -
Marmite -
Tamis
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 20 min.
- .Broyez les sésames et mettez-les dans un bol, puis ajoutez 100g de sucre.
- .Tamisez la farine et ajoutez les sésames, puis mélangez bien les ingrédients.
- .Versez l'eau et mélangez les ingrédients et mettez le sur le feu et continuez à mélanger jusqu'à obtenir un mélange caillé.
- .Retirez du feu, versez le lait et l'eau de géranium, puis mélangez les ingrédients
- .Remettez sur le feu et continuez à mélanger les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes et jusqu'à obtenir une assida.
- .Videz l'Assida dans les bols, laissez-la de côté, versez la crème et décorez avec les fruits secs.