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Kafteji

3 Partages
30min.
9 Pers
Facile
Côut Moyen
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • Pomme de terre
    750 gr Pomme de terre
  • Potiron
    500 gr Potiron
  • Poivrons verts
    8 Poivrons verts
  • Foie du mouton
    400 gr Foie du mouton
  • Tomate concentrée
    2 càs Tomate concentrée
  • Harissa
    1 càs Harissa
  • Carvi
    1/2 càs Carvi
  • Coriandre
    1/2 càs Coriandre
  • Ail
    4 Gousse Ail
  • Oeufs
    6 Oeufs
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Eau
    Eau
  • Huile de friture
    Huile de friture
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Ustensiles

  • Poêle
    Poêle

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 30 min.
  • .Coupez tous les légumes en lamelles.
  • .Faites frire les légumes et les œufs.
  • .Mélangez les ingrédients avec une sauce composée de l'huile, ail, viande, tomates, harissa, carvi coriandre et l’eau.
  • .Faites cuire la sauce pendant environ 12 min
  • .Grillez le foie avec le sel et le poivre.
  • .Servez votre assiette.
Découvrez la recette en vidéo

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