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Table de conversion 
Chorba zaara
50min.
5 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
Chorba lsen asfour -
Huile d'olive -
1 Oignon -
1 Pomme de terre -
1 carottes -
1 Courgettes -
Pois chiche -
Céleri -
Sel -
Poivre -
Curcuma -
Carvi -
safran -
1 Jaunes d’oeufs -
1/2 citron -
Amidon
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Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 10 min. - Cuisson 40 min.
- .Faites revenir l'oignon et le céleri dans l'huile et ajouter du poulet et de l'eau puis ajoutez des pois chiches.
- .Lorsque ça commence à bouillir, ajoutez des carottes, des pommes de terre, des courgettes, mélangez et laissez cuire pendant 10 minutes.
- .Ajoutez le persil puis versez la chorba.
- .Mélangez dans un bol un jaune d'œuf, du citron et une cuillère à soupe d'amidon, du safran, du poivre et du sel.
- .Prenez un peu de bouillon de la chorba et versez-le dans le mélange et mélangez, puis versez le reste et retournez-le à la marmite.