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Table de conversion 
Salade d'aubergines grillées
35min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr Aubergines -
2 Gousse Ail -
2 càc Huile d'olive -
1 càc Harissa -
2 càc Vinaigre -
1 càc Coriandre -
Sel -
Câpres -
Thon émietté
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Ustensiles
-
Poêle
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 5 min. - Cuisson 20 min.
- .Faites cuire les aubergines au four ou sur une poêle, pelez et écrasez-les à l'aide d'une fourchette.
- .Ajoutez le coriandre, l’harissa, le vinaigre, l’ail, le sel et l’huile d’olive.
- .Mettez des morceaux de thon et des câpres pour décorer la salade et servez.