Torchi aux navets

Name: Torchi aux navets
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Navets; Vinaigre; Huile d'olive; Harissa

15min.

4 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

4 Navets
2 càs Vinaigre
1 càc Huile d'olive
2 càs Harissa

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Préparation

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Temps Total

Préparation: 15 min. - Cuisson 0 min.

.Rincez les navets, puis découpez-les en rondelles fines.
.Versez les rondelles de navets dans un récipient et parsemez-les de sel par couches (une couche de sel puis une couche de navets, etc..) jusqu’à l’épuisement des ingrédients, la dernière couche étant une couche de sel.
.Couvrez le récipient et conservez-le au frais pendant une nuit.
.Lorsque vous les sortez du réfrigérateur, rincez abondamment et à plusieurs reprises les rondelles de navet, jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
.Egouttez-les à travers une passoire, en pressant bien avec les mains pour enlever le maximum d’eau.
.Mélangez le filet d’huile d’olive, le vinaigre et la harissa dans un bol. Versez le mélange au dessus des navets.
.Remuez le tout, et servez.

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