Broudou Soupe de Légumes Tunisienne

45min.
4 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personne(s)
  • Poulet
    200 gr Poulet
  • Courgettes
    1 Courgettes
  • Tomates
    1 Tomates
  • Oignon
    2 Oignon
  • Poireaux
    1 Poireaux
  • carottes
    3 carottes
  • Épinards
    1 Épinards
  • Pois chiche
    50 gr Pois chiche
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Tomate concentrée
    2 càc Tomate concentrée
  • Curcuma
    1 càc Curcuma
  • Carvi
    1 càc Carvi
  • Coriandre
    1 càc Coriandre
  • Huile végétale
    2 càs Huile végétale
  • Chou-fleur
    1 Chou-fleur
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Ustensiles

  • Marmite
    Marmite

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 30 min.
  • .Découpez tous les légumes en petits morceaux.
  • .Mettez-les dans un fait-tout avec l’huile d’olive. Ajoutez les morceaux de poulet, les épices et le concentré de tomate. Remuez le tout, puis remplissez d’eau aux trois quarts du fait-tout.
  • .Laissez cuire à feu doux environ 30 minutes.
  • .Retirez le broudou du feu et servez.

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