Ommek Houriya
40min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
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10 Carotte
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4 à 6 Ail
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1 càc Harissa Séchée
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2 à 3 càs Huile d'olive
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Sel
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1 càc Carvi
- Pour décoration
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Thon émietté
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Olives Dénoyautées
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Ustensiles
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Egouttoir
-
Casserole
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 25 min.
- .Epluchez les carottes, coupez-les en rondelles et mettez-les cuire. Une fois cuites, écrasez-les au presse-purée.
- .Ajoutez l'ail écrasé, l'harissa, l'huile, et les épices. L'apparence doit être brillante, donc vous pouvez rajouter de l'huile par dessus.
- .Garnissez le plat avec des olives ou des câpres et les oeufs coupés en quartiers.
- .Vous pouvez aussi décorer avec du thon et des feuilles de coriandre.