Mes courses 
Table de conversion 
Hlelem Jeria
40min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
200 gr Hlelem -
200 gr Harocots -
200 gr Pois chiche -
50 gr Persil -
50 gr Céleri -
50 gr Oignon -
3 Artichaut -
4 càs Huile d'olive -
1 càs Tomate concentrée -
1/2 càc Harissa Séchée -
Sel -
Poivre -
Carvi
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Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 25 min.
- .Epluchez les haricots, les petits pois et les artichauts et les rincez ensuite avec de l’eau claire.
- .Coupez les artichauts en morceaux et pressez du citron dessus.
- .Mettez l’oignon dans de l’huile et ajoutez tous les légumes coupés en dés et 2 L d’eau, laissez le mélange bouillir 25min.
- .Rajoutez le concentré de tomate, le carvi et la coriandre.
- .Avant 10 min de la fin de la cuisson, versez les hlelem et le persil.