Mes courses 
Table de conversion 
boughaja
5h 20min.
6 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr borghol -
150 gr Farine -
Sel -
300 gr Sucre -
1.2 L Eau -
1 kg Dattes -
900 ml Huile d'olive -
Clous de girofle -
1 kg blé
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Ustensiles
-
Plat Four
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 260 min. - Cuisson 60 min.
- .Prenez du blé et versez avec lui du boulghour dans un bol et mélangez-les puis écrasez-les.
- .Coupez les dattes et versez de l'huile puis mélangez.
- .Mélangez le sel, le sucre, le girofle avec le blé et le boulghour puis ajoutez la farine et mélangez puis ajoutez une quantité d'huile.
- .Après avoir pétrir, ajoutez les dattes et versez de l'eau et continuez à pétrir.
- .Couvrez le mélange, laissez reposer pendant 4 heures puis mettez dans un plat four.
- .étalez le mélange et divisez-le puis mettez au four pendant une heure à 180 degrés.