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Table de conversion 
Halwa turc fait maison
1h 25min.
5 Pers
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Ingredients
- Personnes
- Pour la pâte:
-
500 gr Semoule Moyenne -
250 gr Sucre -
100 gr Beurre -
Sel -
1 verre Eau -
Eau de fleur d'oranger - Pour le sirop:
-
0.75 L Eau
-
500 gr Sucre
-
Eau de fleur d'oranger
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Ustensiles
-
Plat Four -
Casserole
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 35 min. - Cuisson 60 min.
- .Commencez par préparer le sirop: Faites cuire sur feu moyen dans une casserole l'eau et le sucre pendant 1/4 heure pour obtenir un sirop léger, en fin de cuisson ajoutez l'équivalent d'une cuillère à soupe d'eau de fleurs d'oranger puis laissez-le refroidir.
- .Pour la pâte: Mélangez la semoule avec le beurre fondu puis ajoutez une pincée de sel et un verre d'eau en mélangeant bien pour mouiller toute la semoule, laissez-la reposer pendant 1/2 heure.
- .Tracez superficiellement un quadrillé sur le gâteau de 5 cm de côté, enfournez à feu moyen et laissez-le cuire jusqu'à une heure, au sortir du four arrosez du sirop froid, il doit couvrir complètement le gâteau, remettez celui-ci dans le four éteint et laisser refroidir dedans.