Mes courses 
Table de conversion 
Kâber ellouz
30min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
300 gr Amandes -
150 gr Sucre -
1 sachet Sucre vanille -
colorant rose -
colorant vert - Décoration
-
Sucre
-
Pignons
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Ustensiles
-
Rouleau à pâtisseries
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 20 min. - Cuisson 10 min.
- .Préparez la pâte en tamisant la poudre d’amandes.
- .Confectionnez le sirop en faisant cuire pendant 10 min, le sucre semoule, le sucre vanillé avec 10 cl d’eau. Ajoutez l’eau de fleur de rose. Versez le sirop dans la poudre d’amandes. Mélangez avec une spatule.
- .Pétrissez la pâte avec les doigts sur le plan de travail.
- .Divisez la pâte d’amande en 3 parts égales. Versez le colorant vert dans une part mélangez avec les mains. Colorez une part avec le colorant rose, mélangez. Laissez une part de pâte d’amandes naturelle.
- .Roulez chaque part sur un plan de travail pour l’amincir. Confectionnez 3 boudins de 2 cm de diamètre. Faites une tresse tricolore en les rassemblant.