Njara de Bizerte
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40min.
6 Pers

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Ingredients
- Personnes
-
400 gr Poulet
-
500 gr Njara
-
100 gr Pois chiche
-
1 Pomme de terre
-
2 càs Tomate concentrée
-
1 Oignon
-
1 càc Harissa
-
1 càc Sel
-
1 càc Poivre
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1 càc Huile d'olive
-
3 càs Huile de MAÏS
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Ustensiles
-
Couscoussier
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 25 min.
- .Assaisonnez le poulet de sel, le poivre, le piment et le curcuma.
- .Dans un couscoussier, faites revenir les oignons, le poulet avec l’huile Safi. Rajoutez ensuite le concentré de tomate, la harissa et 1/2 verre d’eau.
- .Ajoutez les morceaux de poulet, les pois chiches et faites-les revenir pendant 2 minutes.
- .Ajoutez 1 L d'eau, les pommes de terre et laissez-les mijoter.
- .Imbibez la pâte de njara avec l'huile Safi et faites-là cuire à la vapeur du couscoussier pendant 30 min.
1 Avis sur cette recette
Qu'en avez-vous pensé ?
Cette recette a reçu
4/5
Salma
08/10/2019 11:45
08/10/2019 11:45
Benna
j'adore, njara benzartia ! ...
j'adore, njara benzartia ! ...