Njara de Bizerte

Name: Njara de Bizerte
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: Poulet; Njara; Pois chiche; Pomme de terre; Tomate concentrée; Oignon; Harissa; Sel; Poivre; Huile d'olive; Huile de MAÏS

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40min.

6 Pers

Facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

400 gr Poulet
500 gr Njara
100 gr Pois chiche
1 Pomme de terre
2 càs Tomate concentrée
1 Oignon
1 càc Harissa
1 càc Sel
1 càc Poivre
1 càc Huile d'olive
3 càs Huile de MAÏS

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Ustensiles

Couscoussier
Marmite

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 15 min. - Cuisson 25 min.

.Assaisonnez le poulet de sel, le poivre, le piment et le curcuma.
.Dans un couscoussier, faites revenir les oignons, le poulet avec l’huile Safi. Rajoutez ensuite le concentré de tomate, la harissa et 1/2 verre d’eau.
.Ajoutez les morceaux de poulet, les pois chiches et faites-les revenir pendant 2 minutes.
.Ajoutez 1 L d'eau, les pommes de terre et laissez-les mijoter.
.Imbibez la pâte de njara avec l'huile Safi et faites-là cuire à la vapeur du couscoussier pendant 30 min.

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4/5

Salma
08/10/2019 11:45

Benna
j'adore, njara benzartia ! ...