Mes courses 
Table de conversion 
Fondok el-ghalla
45min.
4 Pers
Je sauvegarde
je partage
Ingredients
- Personnes
-
400 gr Viande Hachée -
1 Oignon -
Sel -
Poivre -
Piment rouge en poudre -
4 Piment vert -
2 Pomme de terre -
2 Courgettes -
2 Tomates -
2 càs Tomate concentrée -
4 Gousse Ail -
1 verre huile -
2 Oeufs -
Persil
Ajouter à ma liste de courses
Ustensiles
-
Poêle -
Casserole
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 30 min.
- .Épluchez les légumes et coupez-les en deux.
- .Faites revenir l'oignon et mettez-le dans une casserole avec une cuillère à soupe d'huile et de viande hachée, assaisonnez-le de sel et de poivre et laissez-le à feu doux, ajoutez le persil et remuez pendant deux minutes, puis retirez-le du feu et ajoutez les œufs.
- .Remplissez les légumes avec ce mélange et déposez-les dans une poêle, versez le reste de l'huile et mettez la poêle sur le feu pendant 10 minutes.
- .Mélangez les tomates concentrées avec un peu d'eau et ajoutez-les aux légumes avec la coriandre et l'ail.
- .Lorsque les légumes sont cuits et que l'huile de la sauce flotte, retirez-les du feu et servez.