Tajine Warka

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60min.
8 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • Viande Hachée
    400 gr Viande Hachée
  • Olives vertes dénoyautées
    50 gr Olives vertes dénoyautées
  • Fromage cuit
    8 Fromage cuit
  • Oeufs
    6 Oeufs
  • Ail
    4 Gousse Ail
  • Curcuma
    Curcuma
  • Huile de Colza
    Huile de Colza
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Pour la pâte
  • Farine
    250 gr Farine
  • Beurre
    100 gr Beurre
  • Eau
    Eau
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Ustensiles

  • Rouleau à pâtisseries
    Rouleau à pâtisseries
  • Four
    Four

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 45 min.
  • .Commencez par préparer la pâte : Mélangez la farine, le beurre, le sel et ajoutez de l’eau si nécessaire de façon à obtenir une pâte bien lisse et homogène. Laissez reposer.
  • .Faites revenir la viande hachée dans de l’huile, avec du sel, du poivre et du curcuma, laissez refroidir.
  • .Ajoutez à la viande, déjà cuite, les portions de fromages découpées en petits cubes, les olives et 5 oeufs.
  • .Dans un plat allant au four, étalez la moitié de la pâte et y verser le mélange, recouvrez le tout avec le reste de la pâte.
  • .Badigeonnez la pâte avec un jaune d’oeuf et enfournez à 180°c pendant 35 minutes.
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