Mes courses 
Table de conversion 
Mbaten broklou
40min.
4 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
1 piece Chou-fleur -
2 piece Oeufs -
150 gr Farine -
1/2 botte Persil -
1 càc Curcuma -
Sel -
Poivre -
Huile de friture
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Ustensiles
-
Marmite
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 10 min. - Cuisson 30 min.
- .Lavez puis séparez le chou-fleur en bouquets. Faites-les cuire à l'eau bouillante une vingtaine de minutes.
- .Lorsqu’ils sont cuits, égouttez et mettez-les de coté.
- .Dans un bol, mettez le persil finement ciselé et les oeufs. Salez, poivrez et épicez avec le curcuma. Puis mélangez bien le tout
- .Disposez la farine dans un autre bol. Passez chaque bouquet de chou-fleur dans les oeufs battus persillés, puis dans la farine.
- .Faites frire les bouquets de chou-fleur à feu doux, en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.