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Table de conversion 
Pain de L’Aïd
1h 30min.
9 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
500 gr Semoule fine -
100 gr Farine -
1 Cuillère Sel -
1 Cuillère Curcuma -
Eau -
Grains des nigelle -
Blanc d’œuf liquide -
1 sachet Levure de boulanger -
Fenouil
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Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 60 min. - Cuisson 30 min.
- .Dans une terrine, mettez tous les ingrédients à la fois.
- .Pétrissiez en ajoutant de l'eau de façon à obtenir une pâte souple et molle et non collante et laisser reposer.
- .Formez avec la pâte 6 boules et les aplatissez-les délicatement avec la main.
- .À l’aide d'un pinceau, badigeonnez le dessus avec le jaune d'oeuf et décorez avec un peu de sinouj (grains de nigelle), du sésame.
- .Enfournez, jusqu’à cuisson complète. Vos pains doivent obtenir une couleur bien doré.
Découvrez la recette en vidéo