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Table de conversion 
Pain d'orge
50min.
6 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
600 gr Farine d'orge tchich -
300 gr Farine de blé -
3 càs Huile d'olive -
1 càs Levure de boulanger -
Eau tiède -
Fenouil -
Grains des nigelle -
Anis -
1 càc Sel
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Ustensiles
-
Four -
Plat Four
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 20 min. - Cuisson 30 min.
- .Dans un bol, mettez l'orge, la farine de blé et la levure puis mélangez.
- .Ajoutez le sel et versez progressivement l'eau puis mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- .Ajoutez une cuillère à soupe du mélange composé de graines de fenouil, de graines anis et de graines de nigelle.
- .Ajoutez l'huile d'olive et mélangez la pâte puis laissez-la reposer pendant 15 minutes.
- .Formez la pâte et aplatissez-la dans un plat du four puis mettez-la à 180°C pendant 30 minutes.