Mes courses 
Table de conversion 
Tajine Tunisien
60min.
5 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
350 gr viande d'agneau -
1 Oignon -
2 Pomme de terre -
100 gr Fromage râpé -
8 Oeufs -
Persil haché -
1 càc Curcuma -
huile -
Sel -
Poivre -
Eau tiède
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Ustensiles
-
Poêle -
Four -
Pyrex four
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 40 min. - Cuisson 20 min.
- .Coupez la viande en petits morceaux puis ajoutez le poivre, le sel et le curcuma et mélangez.
- .Chauffez l’huile et faites revenir l’oignon et les morceaux de viande puis couvrez-les d’eau bouillante et laissez-les cuire à feu moyen.
- .Faites frire les pommes de terre coupées en dés.
- .Dès que les morceaux de viande et de pommes de terre sont cuits récupérez-les, et mettez-les dans un saladier. ajouter le fromage râpé, le persil ciselé et les œufs. Mélangez le tout et versez ce mélange dans un pyrex préalablement huilé.
- .Faites cuire au four à 180° pendant 20 minutes.