Mes courses 
Table de conversion 
Pain farci
60min.
4 Pers
Je sauvegarde
je partage
Ingredients
- Personnes
-
300 gr Farine -
200 ml Lait -
100 gr Beurre -
Levure de boulanger -
Sel -
Poivre -
3 Oeufs -
1 Aubergines -
Huile de friture -
1 Oignon -
200 gr Viande Hachée -
100 gr Fromage râpé -
30 gr Câpres
Ajouter à ma liste de courses
Ustensiles
-
Four -
Plat Four -
Casserole
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 30 min. - Cuisson 30 min.
- .Dans une casserole à feu doux, mélangez le beurre et le lait, puis ajoutez la levure instantanée et le sel, puis mélangez bien et laissez le mélange à côté.
- .Ajoutez la farine et les œufs et mélangez la pâte à la main.
- .Coupez les aubergines en petits cubes, salez et faites-les frire dans l'huile, puis ajoutez les oignons, la viande hachée, le sel, le poivre, le fromage et les câpres.
- .Divisez et formez la pâte puis ajoutez au milieu la garniture, et fermez la pâte.
- .Dorez la pâte avec le jaune d'œuf, puis mettez-la au four pendant 30 minutes à 200°.
Découvrez la recette en vidéo