chakchouka aux fèves

Name: chakchouka aux fèves
Prep time: 5 min
Cook time: 75 min
Total time: 80 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: Fèves; Ail; Oignon; Tomate concentrée; Huile d'olive; Oeufs; Eau; Sel; Carvi; Coriandre; Piment rouge en poudre; Poivre; Menthe sèche

1 Partage

1h 20min.

4 Pers

Trés facile

Côut Bon marché

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

500 gr Fèves
2 Gousse Ail
1 Oignon
1 càs Tomate concentrée
4 càs Huile d'olive
4 Oeufs
2 verre Eau
Sel
Carvi
Coriandre
Piment rouge en poudre
Poivre
Menthe sèche

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Ustensiles

Marmite

Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 5 min. - Cuisson 75 min.

.Dans une marmite, mettez l’huile, l’oignon et les gousses d’ail hachées 5 minutes sur feux doux, ajoutez ensuite les fèves, la tomate concentrée et les épices et laissez-les encore 5 minutes et puis versez 2 verres d’eau.
.Laissez le tout mijoter pendant 1 heure à peu près et rajouter l’eau au besoin.
.Quand les fèves sont cuits, ajoutez la menthe séchée et les œufs.
.Laissez encore sur le feu le temps d’avoir la bonne cuisson des œufs que vous préférez puis servez.

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