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Table de conversion 
Tajine ricotta
45min.
6 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
250 gr Blanc de Poulet -
1 Oignon -
Persil haché -
200 gr Ricotta -
100 gr Fromage râpé -
1 càs Chapelure -
10 Oeufs -
1 càc Curcuma -
Sel -
Poivre -
huile
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Ustensiles
-
Four -
Plat Four
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 30 min.
- .Préchauffez votre four à 180°c.
- .Hachez finement l'oignon, coupez en dés le blanc de poulet et faites dorer le tout à feu doux dans un peu d'huile.
- .Assaisonnez avec le curcuma, le sel et le poivre puis couvrez-le d'un peu d'eau.
- .Dans un grand saladier, battez les œufs, y ajoutez, les blancs de poulet, le persil, le fromage râpé et la chapelure bien mélangez et versez dans un moule huilé puis éparpillez les morceaux de ricotta un peu de partout.
- .Enfournez-le environ 30 min à 200°c. Vérifiez la cuisson avec un couteau et servez.