Salade borghol bel kadid

35min.
4 Pers
Trés facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • borghol
    400 gr borghol
  • Tomates
    2 Tomates
  • Oignon
    2 Oignon
  • citron
    1 citron
  • Huile d'olive
    1 càs Huile d'olive
  • Sel
    Sel
  • Poivre
    Poivre
  • Persil haché
    Persil haché
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Ustensiles

  • Marmite
    Marmite

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 20 min. - Cuisson 15 min.
  • .Portez un litre d’eau à ébullition et versez-le sur le boulghour, déposez un couvercle et laissez gonfler pendant 5 à 10 minutes. Salez, poivrez puis mélangez. Réservez et laissez refroidir.
  • .Pendant ce temps, coupez les kadids en morceaux. Faites-les revenir dans une sauteuse avec 1 c-à-s d’huile de tournesol, 3 à 4 min à feu moyen, en les retournant régulièrement et ajoutez-les au boulghour.
  • .Lavez les tomates, ôtez la pulpe et détaillez-les en petits morceaux. Coupez finement l'oignon et ajoutez-les au boulghour.
  • .Versez trois cuillères à soupe d’huile d’olive, le jus du citron puis salez et poivrez.
  • .Hachez le persil au couteau et ajoutez-le. Mélangez à nouveau puis placez au frais jusqu’au moment de servir.

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