Hsou aux boulettes de poulet

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35min.
4 Pers
Facile
Côut Bon marché
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Ingredients

  • Pour
  • Personnes
  • Personne(s)
  • Carotte
    1 Carotte
  • Blanc de Poulet
    Blanc de Poulet
  • Oignon
    1 Oignon
  • Céleri
    Céleri
  • Eau
    Eau
  • Sel
    Sel
  • Curcuma
    Curcuma
  • Ail
    Ail
  • Crème Fraiche
    1 càs Crème Fraiche
  • Huile de Colza
    Huile de Colza
  • Fenouil
    Fenouil
  • Pomme de terre
    1 Pomme de terre
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Ustensiles

  • Mixeur
    Mixeur
  • Marmite
    Marmite

Préparation

Imprime
Temps Total
Préparation: 15 min. - Cuisson 20 min.
  • .Dans une casserole faites cuire le carcasse de poulet, la pomme de terre, la carotte, l’oignon, les feuilles de céleri dans de l’eau, et ajoutez une pincée de sel.
  • .Passez le tout au mixeur.
  • .Hachez le blanc de poulet et assaisonnez-le avec le fenouil moulu, le curcuma, l’ail et une pincée de sel. Formez des petites boules.
  • .Versez le mélange dans une casserole pour continuer la cuisson puis ajoutez les boulettes de poulet.
  • .Ajoutez la crème fraîche et un peu d'huile. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feux doux de 15 à 20 min.
Découvrez la recette en vidéo

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