Dans une arrière-boutique où règnent les effluves de fritures, on va à la rencontre de Ali, jeune féru de pâtisseries. Depuis son plus âge, le jeune garçon faisait l’école buissonnière et se faufilait à l’atelier de son père pour l’aider, en quête de reconnaissance et à la recherche de la fierté dans le regard de ce dernier. Il faut dire que cette passion, boutoffe7a la tient de son grand-père, depuis 1963 et ce dans le même atelier. Ce sont ces deux précurseurs qui lui ont appris que ce qu’il tenait entre les mains, représentait l’emblème du bonheur
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