C’est une huile extraite des graines de tournesol, très riche en oméga 6 et en vitamine E.
Elle est destinée à différents usages culinaires, aussi bien friture qu’en assaisonnement.
Sa consommation quotidienne, tout comme celle de l’huile de maïs, contribue à l’abaissement du taux de cholestérol.
C'est l'huile qui contient le plus de vitamine E et c'est donc un antioxydant garanti. Mais elle est pauvre en oméga-3.
En cuisson ou en accompagnement d'une salade. Comme elle est pauvre en oméga-3, il vaut mieux l'associer à de l'huile de noix pour avoir le meilleur rapport possible entre oméga-3 et oméga-6.
C’est une huile extraite des graines de tournesol, très riche en oméga 6 et en vitamine E.
Elle est destinée à différents usages culinaires, aussi bien friture qu’en assaisonnement.
Sa consommation quotidienne, tout comme celle de l’huile de maïs, contribue à l’abaissement du taux de cholestérol.
C'est l'huile qui contient le plus de vitamine E et c'est donc un antioxydant garanti. Mais elle est pauvre en oméga-3.
En cuisson ou en accompagnement d'une salade. Comme elle est pauvre en oméga-3, il vaut mieux l'associer à de l'huile de noix pour avoir le meilleur rapport possible entre oméga-3 et oméga-6.
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