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Table de conversion 
Pain fankouch
2h 25min.
8 Pers
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Ingredients
- Personnes
-
4.5 Verres Farine -
1.5 Verres Lait -
1/2 Verres Eau tiède -
1/4 Verres Beurre -
Levure de boulanger -
2 càs Sucre -
Sel -
1 Oeufs
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Ustensiles
-
Plat Four
Préparation
Imprime
Temps Total
Préparation: 130 min. - Cuisson 15 min.
- .Apportez un pot profond et versez du lait, du sel, du beurre, du sucre, de l'eau et de la levure.
- .Ajoutez l'œuf et mélangez.
- .Ajoutez la farine progressivement et travaillez la pate pendant cinq minutes ou un peu plus, ajoutez de l'huile végétal au plat four, mettez-y la pate, laissez reposer pendant 30 minutes puis découpez en 16 pièces.
- .Formez chaque pièce sous forme de cercle puis apportez un plat four avec de l'huile et mettez y les pièces en laissant de l'espace entre eux.
- .Laissez les pièces se reposer pendant une heure et demi puis badigeonnez-les avec un œuf.
- .Préchauffez le four à température moyenne et mettez y le plat four pendant quinze minutes jusqu'à ce que la couleur devienne dorée, puis servez.