bsissa au blé

Name: bsissa au blé
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: blé; Pois chiche; Coriandre; Fenouil; Anis; Boutons de roses; Huile d'olive; Sucre en poudre; Zeste Orange

60min.

6 Pers

Trés facile

Côut Moyen

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Ingredients

Pour
Personnes
Personne(s)

3 kg blé
1 kg Pois chiche
250 gr Coriandre
250 gr Fenouil
200 gr Anis
100 gr Boutons de roses
Huile d'olive
Sucre en poudre
Zeste Orange

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Préparation

Imprime

Temps Total

Préparation: 60 min. - Cuisson 0 min.

.Lavez les épices (coriandre, graines de fenouil, Anis) et laissez-le sécher sous le soleil.
.Faites griller les pois chiches et le blé.
.Mélangez tous les ingrédients puis ajoutez un peu de sel et broyez-les 3 fois pour obtenir une bonne texture.
.Mélangez la bsissa avec le sucre et l'huile et décorez avec des fruits secs selon votre choix.

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